Hoy vamos a hablar sobre la política, el deporte, la economía y la cocina moderna.

POLÍTICA.

SANCHÉZ ENVIARÁ A LA POLICÍA A CATALUNYA SI LOS MOSSOS NO ACTÚAN. 

 Pedro Sánchez tomaba este lunes su decisión más delicada sobre Catalunya desde que está al frente del Gobierno. Tras los boicots de los Comitès de Defensa de la República (CDR), con el auge de Vox en la retina, bajo la presión creciente de PP y Ciudadanos para imponer mano dura frente al independentismo, y después de la llamada a la 'vía eslovena', el Ejecutivo advirtió por carta al Govern de que si los Mossos d'Esquadra hacen dejación de funciones, "se ordenará la intervención de los cuerpos y fuerzas de seguridad del Estado cuando proceda y en términos de proporcionalidad y necesidad". 

PODEMOS LAMENTA EL TACTICISMO DEL GOBIERNO CON LOS PRESUPUESTOS:"BASTA YA "

 el partido de Pablo Iglesias desconfía de las verdaderas intenciones de este movimiento del Ejecutivo socialista. Así lo ha manifestado esta mañana desde la Cámara Baja la portavoz adjunta de la formación morada, Ione Belarra. A su juicio, Sánchez está utilizando el debate en torno a las cuentas del próximo año para su propio interés electoral: “Ya basta de hacer tacticismo electoral con los presupuestos. Con las cosas de comer no se juega”, ha señalado Belarra.

ECONOMIA.

Los rastreadores de accionistas.

 Expertos y jóvenes empresarios coinciden en que un primer obstáculo es la falta de habilidades emprendedoras, que el sistema educativo español no fomenta, según Andrea Sabio, de 24 años. Ella es la directora del proyecto Humanup Lab, de la consultora Dynamis, que beca a estudiantes de 18 a 25 años para acelerar su potencial emprendedor. Asegura que su generación, que ha visto a sus padres perder los empleos por la crisis, está dispuesta a emprender, pero que les faltan incentivos. “Lo que aprendemos en la primaria, la secundaria y la universidad va en contra o no tiene nada que ver con el emprendimiento”, zanja. Compara el sistema educativo en España con el estadounidense, donde estudió un año, y enumera las habilidades que falta potenciar en el país: tolerancia al riesgo, resiliencia, proactividad, adaptabilidad, liderazgo, comunicación, inteligencia emocional, negociación, creatividad, resolución de conflictos, fijación de objetivos, toma de decisiones

obstáculos para emprender en España

 Expertos y jóvenes empresarios coinciden en que un primer obstáculo es la falta de habilidades emprendedoras, que el sistema educativo español no fomenta, según Andrea Sabio, de 24 años. Ella es la directora del proyecto Humanup Lab, de la consultora Dynamis, que beca a estudiantes de 18 a 25 años para acelerar su potencial emprendedor. Asegura que su generación, que ha visto a sus padres perder los empleos por la crisis, está dispuesta a emprender, pero que les faltan incentivos. “Lo que aprendemos en la primaria, la secundaria y la universidad va en contra o no tiene nada que ver con el emprendimiento”, zanja. Compara el sistema educativo en España con el estadounidense, donde estudió un año, y enumera las habilidades que falta potenciar en el país: tolerancia al riesgo, resiliencia, proactividad, adaptabilidad, liderazgo, comunicación, inteligencia emocional, negociación, creatividad, resolución de conflictos, fijación de objetivos, toma de decisiones

DEPORTE.

El Barcelona impondrá una fuerte multa a Dembélé

El Barcelona ha decidido imponer una fuerte multa económica a Ousmane Dembélé por sus reiteradas tardanzas a la hora de acudir a los entrenamientos, aunque el club azulgrana no ha especificado la cantidad exacta de la sanción. Según el diario As, esta sería de unos 100.000 euros.

Hugo González: cuando los estudios son igual de importantes que la natación

Hugo dice que en Estados Unidos, donde se compite mucho más que en España a lo largo del año –hay tres campeonatos universitarios- ha mejorado a nivel mental. “La frase que más le he escuchado a Sergi es: ‘Relájate y confía’. Me ha enseñado que no sólo hay un sistema válido para hacer las cosas. Siempre había utilizado un solo método; he probado otro y los resultados también salen”, dice.

¿Presión por tener que sacar los mismos resultados que en categoría júnior? “Yo nado porque me gusta, no para demostrar algo. Si hay buenos resultados, mejor, porque hay más motivación. Si no salen, no pasa nada”, contesta.

COCINA MODERNA.

La cocina moderna y sus técnicas te parecen una clase de ciencias más que algo relacionado con el mundo de la gastronomía. El nitrógeno líquido, la espuma creada con sifón o la deconstrucción te suenan a elementos de la tabla periódica más que a formas de cocinar. No te preocupes si  estás en ese punto, desde Bonduelle queremos ayudarte a entender un poco mejor la cocina moderna y de vanguardia. 

Este estilo de cocina trata de usar técnicas innovadoras que a través de ellas se consiguen sabores especiales que se mezclan con sensaciones, una experiencia para el paladar. Para conseguir esos resultados se utilizan diferentes técnicas. Ferrán Adriá y Daniel García son algunos de los chefs pioneros en crear platos a través de estas técnicas. Aquí te explicamos algunas de ellas:

Empezamos por un elemento que seguramente será el que más hayas escuchado. Una técnica a la que llaman NITRÓGENO LÍQUIDO. Se trata de conseguir la congelación de ingredientes de calidad a través de la aplicación del nitrógeno líquido. Es una cocción en frío que consigue un resultado de lo más curioso y de contrastes. Por ejemplo, el interior del producto está cocido a una temperatura normal pero el exterior está congelado y crujiente.

BAILE MODERNO.

Se trata de una combinación de bailes urbanos (funky, hip-hop, gym-jazz) que nacieron durante los años 70 en USA. El baile moderno desarrolla la coordinación, la lateralidad y el ritmo. La complejidad de los pasos es variable y se planifica de acuerdo a la edad y capacidad del alumno.